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軽井沢 ビール

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軽井沢高原ビール

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軽井沢高原ビール

ワイルドフォレスト

一般的なエールに比べて色が薄く黄金色をしています。
見た目はピルスナー。
あまり香りはなくフルーティで、モルトの甘味と軽い苦味のバランスがよいものです。
炭酸が弱くさっぱりしているので、普通のビールの感覚で飲めます。


ナショナルトラスト

米、コーンスターチなどの副原料は一切使用していません。
エールビールに適した硬水の浅間山の伏流水を使用しています。
色はほぼ黒で泡も濃く、すこし甘い香りがある。
甘味と軽い苦味、酸味がありフルーティなフレーバーにも感じます。
なかなか絶妙な味のバランスで、見た目の割りに軽やかで爽やかな飲み心地。
イギリスではアフター10と言われるスロービールなだけに、一気に飲むのではなくゆっくりと味わえるビールです。


この他に毎年違う味の「シーズナル」というものもある







番外 よなよなエール

柑橘系の香りで、少し甘みがあるコク。
苦みは若干強いです。
きめ細かいクリーミーな泡で、口に含んだ瞬間にまろやかな感触がある。
これは発泡プロセスを2回に分け、ビールの自然な発泡を待つナチュラルカーボネーション(自然発泡)という発泡方法をとっているからだそうです。
世界3大ビール品評会のひとつである「インターナショナル・ビア・コンペティション」で、前人未到の8年連続金賞受賞をしている”ヤッホーブルーイング”の看板ビールです。
確かに美味い、オススメです。

⇒ よなよなエール
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